WAZ: Grauzone des legalen Betuppens - Kommentar von Jürgen Polzin

Wer auf den Verpackungen von Lebensmitteln die Zutatenliste sucht, sollte wahlweise Chemiker sein oder Ernährungswissenschaft studiert haben. Manches aber muss er einfach nur wissen: Wer Schafskäse kauft, auf der Verpackung aber keine Angabe einer Tierart findet, kann davon ausgehen, dass der Käse aus Kuhmilch hergestellt wurde.

Wissen ist Macht, und deswegen stärkt es die Rechte der Verbraucher, wenn ihnen die möglichen Fallen im Supermarkt aufgezeigt werden. Solange es aber nicht strengere Kennzeichnungsregeln gibt, bleibt es bei dieser Grauzone des legalen Betuppens.

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