Saarbrücker Zeitung: Schmidt fordert sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln

Jeder müsse sich klar machen, "dass Lebensmittel Mittel zum Leben sind und viel Mühe und Arbeit darin stecken". Schmidt betonte: "Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum." Es sei zugleich positiv, dass viele Verbraucher verstärkt auf regionale Produkte setzten "und Qualität zu schätzen wissen".

Die Kunden könnten sich darüber hinaus glücklich schätzen, dass Lebensmittel in Deutschland immer noch preisgünstiger seien als in den meisten Nachbarländern - "auch ohne immer weiteres Drehen der Preisspirale nach unten", so der Minister.

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